素三样的做法

所需食材

莴笋

250g

油

适量

盐

适量

香菇

适量

青椒

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

莴笋去皮洗净切斜片。

2.

香菇摘去老根，洗净切片。

3.

青椒切块。

4.

姜切丝、葱切丁、蒜切片。

5.

锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

6.

接着放入香菇片翻炒。

7.

当香菇软榻时放入莴笋。

8.

接着加入香醋。

9.

莴笋变色后加入盐翻炒均匀。

10.

最后再加入青椒翻炒半分钟即可。