凉拌莴笋腐竹的做法

所需食材

莴笋

400g

腐竹

100g

油

适量

盐

适量

红椒

适量

蒜

适量

芝麻油

适量

酱油

适量

芝麻

适量

做法共9个步骤

1.

莴笋去皮后备用

2.

腐竹事先用清水泡开

3.

莴笋切片

4.

腐竹切段

5.

莴笋放开水里焯一下后捞出来放冷水里，再捞出来和腐竹放一起

6.

加入蒜蓉、盐和味极鲜酱油、芝麻油

7.

油锅加热后，放入红椒和芝麻榨辣椒油

8.

把辣椒油浇蒜蓉上

9.

拌匀即可