宫保鸡丁的做法

所需食材

鸡丁

150g

藕

70g

莴笋

70g

胡萝卜

50g

油

适量

盐

适量

醋

适量

料酒

适量

生抽

适量

淀粉

适量

姜蒜

适量

糖

适量

花生

适量

做法共11个步骤

1.

准备食材

2.

都切丁

3.

用开水焯一下盛出

4.

鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟

5.

生抽、糖、醋、盐、淀粉调成酱汁备用

6.

起油锅炒熟鸡丁盛出

7.

锅清洗干净，再放油煸香姜蒜

8.

倒入焯过的蔬菜丁翻炒

9.

再放入鸡丁翻炒

10.

倒入酱汁翻炒收汁

11.

最后撒上炸花生即可