海鲜麻辣香锅的做法

所需食材

八带鱼

250g

虾

250g

海鲜丸子

250g

莴笋

100g

白玉菇

100g

洋葱

100g

办切蟹

250g

油

适量

郫县豆瓣酱

适量

火锅料

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

无香料

适量

香菜

适量

做法共14个步骤

1.

白玉菇洗干净，焯水。

2.

莴笋切寸块，焯水。

3.

蟹洗干净焯水。

4.

虾去头和皮开背去沙线，焯水，八带鱼洗干净，焯水，忘记拍照了T-T。

5.

洋葱切块，浸泡。

6.

准备香料和郫县豆瓣酱，火锅调料。

7.

锅烧热油，爆香香料。

8.

炸黄了之后沥干扔掉，油留用。

9.

用五香油爆香葱姜蒜。

10.

爆香之后放入郫县豆瓣酱和火锅料。

11.

炒出红油。

12.

倒入所有的食材。

13.

倒入适量的水，炖入味。

14.

装盘点缀香菜。