莴笋拌鸡丝的做法

所需食材

莴笋

半根

鸡

200g

白糖

适量

盐

适量

香油

适量

白醋

适量

白芝麻

适量

做法共12个步骤

1.

鸡胸脯肉切细丝

2.

放入烧开的清水里，加入一点料酒，炒熟捞出沥干

3.

莴笋半根，去皮

4.

切成细丝

5.

入淡盐水的开水里，断生立即捞出

6.

沥干备用

7.

把焯烫熟的鸡肉丝跟莴笋丝放在一起

8.

加入一点点白糖（不可多加，不要尝出甜味，只为了提味）

9.

少许盐

10.

适量香油

11.

适量白醋

12.

两勺炒熟的白芝麻，拌匀即可。