清炒牛肉片的做法

所需食材

牛肉

150g

莴笋

1根

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

料酒

适量

黑胡椒粉

适量

生粉

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉切片，加盐，料酒，色拉油，黑胡椒粉，生粉拌匀

2.

腌制10分钟，让牛肉入味

3.

姜切末，莴笋去皮切片，胡萝卜也一样

4.

莴笋，胡萝卜焯水，水里放点盐，淋上几滴色拉油

5.

捞出沥水

6.

热油，下姜末煸香

7.

倒入牛肉片滑炒至八分熟

8.

倒入莴笋，胡萝卜翻炒

9.

最后，盐，鸡精调味即可出锅