莴笋炒皮皮虾的做法

所需食材

莴笋

335g

皮皮虾

245g

姜

适量

油

适量

料酒

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片。

2.

将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。

3.

将已去皮的莴笋清洗一下。

4.

放在案板上切成滚刀块，待用。

5.

烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

6.

随后，下入虾蛄，加适量的料酒。

7.

翻炒翻炒。

8.

接着，合入切好的莴笋，加适量的水。

9.

翻炒翻炒至虾蛄变色。

10.

然后，加适量的盐。

11.

调味炒匀，即可。

12.

出锅，装盘。