果醋三鲜的做法

所需食材

莴笋

100g

豆腐皮

100g

胡萝卜

100g

果醋

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去；

2.

再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来；

3.

把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍；

4.

豆腐皮改刀成两指宽大小；

5.

放入开水中焯

6.

用凉白开过冷河，沥干水分

7.

把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用。

8.

装盘时做个造型，上桌时更有食用