清炒莴笋丝的做法

所需食材

莴笋

300g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

莴笋一根去皮，洗净。我刀工不那么好，所以丝就用这个刨丝器了，这真是个好东西哦，呵呵

2.

擦成细丝。

3.

锅里放油烧热，大火，倒入莴笋丝，迅速翻炒。入盐。

4.

翻炒均匀，继续炒至莴笋丝变软，不宜炒过久，保持它的脆度最好吃了。

5.

炒出少许汤汁来，入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

6.

相机、灯光、技术不给力，本来绿茵茵的一盘菜，拍出来颜色不咋好看了，但一点都不影响味道哈。