莴笋鸡块的做法

所需食材

鸡肉

500g

莴笋

1棵

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

生姜

适量

拌饭酱

适量

做法共12个步骤

1.

原料备用、

2.

鸡肉冲洗干净。

3.

鸡肉斩大块。

4.

莴笋去皮，切滚刀片。

5.

鸡肉焯水，冲洗干净。

6.

油锅烧热，下入生姜片，爆香。

7.

下块鸡块，翻炒到表皮微黄。

8.

倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

9.

取海天招牌拌饭酱一勺。

10.

倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。

11.

小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。

12.

稍炖后，收汁调入适量的盐即可。