莴笋炒肉粒的做法

所需食材

莴笋

250g

里脊肉

100g

油

适量

盐

适量

蒜瓣

适量

做法共11个步骤

1.

里脊肉切成粒，用生粉和生抽腌制20分钟

2.

莴笋去掉外面的硬皮

3.

洗净，切成小块

4.

蒜瓣去衣，切片

5.

锅烧热，凉油

6.

划入肉粒，翻炒到肉粒变色，即可装盘待用

7.

锅内重下油，爆香蒜片

8.

倒入莴笋块，不断翻炒

9.

至断生，下适量的盐调味

10.

肉粒回锅，翻炒均匀，即可出锅

11.

清爽美味的小菜上桌了