金沙凉拌折耳根的做法

所需食材

折耳根

200g

莴笋

150g

油

适量

盐

适量

味精

适量

辣椒面

适量

花椒粉

适量

大蒜

适量

白糖

适量

生抽

适量

醋

适量

做法共6个步骤

1.

折耳根洗净晾干备用。

2.

莴笋切成粗丝，洗净备用。

3.

莴笋丝上散上食盐，拌匀，备用（凉拌时不用再冲洗）。

4.

折耳根和莴笋丝放一起，加入适量辣椒面和白糖。

5.

油烧熟，浇在辣椒面上面。

6.

加入花椒面，味精，生抽，醋，蒜泥。拌匀装盘即可。