炝炒莴笋丝的做法

所需食材

莴笋

500g

韭菜

50g

油

适量

盐

适量

大蒜

15g

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

准备好原料。

2.

莴笋切丝并洒入适量盐，韭菜切断，蒜切片。

3.

挤出莴笋丝中的水分。

4.

热锅起油，蒜片爆香。

5.

滑入莴笋丝翻炒。

6.

再滑入韭菜，因为事先的莴笋丝中加入了盐，在炒时不要再加盐了。

7.

调入鸡精。

8.

出锅。