莴笋炒鸡蛋的做法

所需食材

莴笋

1根

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

莴笋削皮切片

2.

葱姜切碎备用

3.

鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀

4.

油锅烧热，加入鸡蛋炒至鸡蛋稍熟，成形就盛出待用

5.

爆香葱姜，倒入莴笋片翻炒，炒至稍软

6.

加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下

7.

翻炒几下至莴笋稍有点出水， 放入盐翻炒1分钟，出锅前放入味精调味即可