鳗干炒莴笋的做法

所需食材

莴笋

150g

鳗干

60g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

鳗干先提前一小时泡软

2.

莴笋去皮切薄片

3.

锅内热油，倒入姜丝爆香

4.

倒入鳗干炒

5.

加适量的料酒去腥

6.

倒入莴笋片炒一分钟

7.

加盐炒均匀

8.

加味精提鲜

9.

可装盘