拌玉米面条的做法

所需食材

玉米面条

400g

五花肉

100g

胡萝卜

50g

芹菜

50g

油

适量

盐

适量

生抽

5g

豆瓣酱

20g

甜面酱

5g

白酒

2g

大葱

5g

姜

2g

青菜

50g

鸡精

2g

做法共12个步骤

1.

主料：玉米面条、五花肉、胡萝卜、芹菜 辅料：植物油、盐、葱姜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白酒

2.

芹菜洗净去叶切小丁

3.

胡萝卜洗净切小丁

4.

猪肉切丁

5.

青菜洗净焯水切段

6.

热锅凉油下五花肉翻炒出香味出水分

7.

加白酒、生抽、葱、姜翻炒翻炒均匀，下豆瓣酱、甜面酱

8.

翻炒均匀

9.

加胡萝卜、芹菜翻炒一会

10.

加水熬制到五花肉熟透

11.

汤汁浓稠，加鸡精调味即可

12.

煮锅加水大火烧开，下玉米面条，煮到面条熟透吗，没硬心捞起，过凉开水装碗，铺上青菜，浇上酱料即可