香椿肉末锅贴的做法

所需食材

饺子皮

400g

香椿

150g

韭菜

350g

油

适量

酱油

适量

猪肉

适量

料酒

适量

做法共15个步骤

1.

备香椿，韭菜，饺子皮，猪肉。

2.

锅里加水煮开，下香椿焯制。

3.

猪肉用细盐抓均腌制再洗净。

4.

除饺子皮外，其它食材改刀至细碎。

5.

加适量酱油调味

6.

再加适量料酒提味。

7.

再加适量色拉油提高口感。

8.

再将馅料拌至均匀出味。

9.

将包好的馅料包在饺子皮里。

10.

电饼铛预热。

11.

刷上一层油后将饺子码在饼铛里。

12.

煎至饺子微有出味后加适量清水。

13.

焖煎至收汁翻面。

14.

再洒上适量芝麻提味即可。

15.

一份香椿肉末锅贴完成。