莴笋牛肠煲的做法

所需食材

莴笋

500g

卤牛肠

250g

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

适量

豆瓣酱

适量

蚝油

适量

红萝卜

1根

葱姜蒜

20g

做法共8个步骤

1.

卤牛肠切段，莴笋，红萝卜切滚刀块，葱姜蒜改刀处理。

2.

烧热锅，放入适量的食用油，煸香葱姜蒜。

3.

放入牛肠翻炒。

4.

接着放入莴笋与红萝卜继续翻炒。

5.

炒至食材稍稍回软时，加入适量的盐，糖，味极鲜，辣豆瓣，蚝油等调味料。

6.

跟着放入适量的清水烧开锅。

7.

然后转入砂锅中，中小火煲制。

8.

食材成熟，放入葱叶，可以上桌，开吃吧。