砂锅脚掌的做法

所需食材

鸭脚掌

800g

莴笋

250g

油

适量

盐

适量

干红椒

适量

葱

适量

八角

适量

姜

适量

蒜

适量

豆瓣

适量

味精

适量

老抽

适量

蚝油

适量

做法共13个步骤

1.

鸭脚加水

2.

保温保压30分钟

3.

准备材料

4.

砂锅起油

5.

加入姜，蒜，花椒，盐，八角，豆瓣炒香

6.

加入鸭脚

7.

加水

8.

加入老抽

9.

加入莴笋

10.

加入蚝油

11.

加盖焖软收汁

12.

加葱，味精

13.

摆盘