回锅味炒笋片的做法

所需食材

莴笋

1根

肉

300g

油

适量

盐

适量

青椒

2根

干辣椒

适量

蚝油

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

莴笋切片、肉切丝（肥瘦分开）、青椒切丝

2.

将肥肉片放入锅中炒至出油

3.

倒入切好的瘦肉丝翻炒

4.

再向锅里倒入酱油，不喜欢放吃酱油的也可以少放，再放入少许的干辣椒

5.

炒好的肉，盛盘备用

6.

锅中还留有炒肉时的油，这是将笋片和青椒放入翻炒，加入适量的盐和蚝油

7.

笋片中加入剩余的青椒、炒好的肉丝，稍微翻炒几下，即可出锅