麻辣莴笋土豆丝的做法

所需食材

莴笋

150g

土豆

200g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

蒜瓣

适量

醋

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

蒜瓣、干辣椒切好

2.

莴笋、土豆去皮

3.

擦丝

4.

焯一下，过凉水，控水

5.

放盐

6.

放醋

7.

放酱油

8.

放鸡精

9.

坐锅，放油，炸香花椒、干辣椒、蒜片

10.

浇在莴笋土豆丝上

11.

拌匀即可

12.

装盘