小炒莴笋的做法

所需食材

莴笋

550g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

黑木耳

适量

做法共10个步骤

1.

莴笋去皮切薄片

2.

木耳提前泡发好

3.

鸡蛋加盐打散入锅先煎一下

4.

锅中倒油，放入葱末先煎一下

5.

倒入莴笋

6.

加适量盐翻炒，过程中加少许水翻炒

7.

最后加入多一些水盖锅煮一会

8.

倒入泡发好的木耳

9.

倒入鸡蛋

10.

翻炒片刻即可出锅