木耳莴笋炒蛋的做法

所需食材

干木耳

30g

莴笋

200g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

醋

适量

酱油

少许

做法共10个步骤

1.

木耳用温水泡发一夜。

2.

洗净，切成粗条。

3.

莴笋切菱形片。

4.

三个鸡蛋打散。

5.

锅中放油，油热后倒入鸡蛋液。

6.

鸡蛋成形后铲成大块，盛出备用。

7.

锅底放油，将姜丝小火爆香。

8.

倒入木耳翻炒。

9.

倒入莴笋，滴几滴醋，少许酱油，适量盐，将木耳和莴笋炒熟。

10.

倒鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。