光酥饼的做法

所需食材

高筋粉

100g

牛奶

55g

蛋液

15g

小苏打

1g

泡打粉

3g

白糖

70g

食用油

20g

低筋粉

50g

做法共10个步骤

1.

高粉和低粉放入碗里

2.

加入泡打粉和小苏打拌匀

3.

加入十五克蛋液

4.

加入七十克白糖

5.

加入牛奶

6.

搅成面糊,静止半小时，为了防止变硬，盖上保鲜膜.

7.

半小时后

8.

在烤盘里撒些干面粉，手上沾上面粉。揪出面团，和成小圆饼

9.

在小圆饼上再撒些面粉,烤箱160度，十五分钟。

10.

很喜欢的一款饼。