蔬菜肉丁红椒盅的做法

所需食材

黄瓜

80g

胡萝卜

30g

猪肉丁

50g

莴笋

60g

大红椒

1个

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

做法共9个步骤

1.

黄瓜，胡萝卜，莴笋头洗净，切丁备用

2.

猪肉切丁用盐，油，适量水淀粉腌制一会

3.

锅中加入适量的油，放入姜蒜片再倒入肉丁

4.

一面开始挂上金黄色后再翻炒另一面， 炒好捞出备用

5.

锅中留低油，倒入蔬菜丁，翻炒断生

6.

撒适量的食盐，炒匀， 倒入肉丁

7.

大火翻炒，和匀既可

8.

红椒切去顶部，将里面的瓤掏出就可以作盅了

9.

将炒好的蔬菜肉丁装入既可