红油笋丁的做法

所需食材

莴笋

300g

豆腐干

1块

食盐

适量

味精

适量

绵白糖

适量

红油

适量

做法共8个步骤

1.

食材莴笋、豆腐干

2.

莴笋去皮切成1厘米见方的丁。

3.

豆腐干切成和莴笋同样大小的丁。

4.

切好的莴笋和豆腐干丁放入沸水中焯熟捞出。

5.

焯好的莴笋丁快速放入凉水中过凉。

6.

过凉的莴笋丁和豆腐干丁控干水分，加入食盐，味精、少许白糖。

7.

最后加入红油。

8.

拌匀即可。