青椒炒肉的做法

所需食材

瘦肉

250g

青椒

1/2个

红椒

1/2个

姜

适量

盐

适量

油

适量

生抽

适量

水淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

青椒红椒切半去籽洗净备用

2.

将青椒红椒分别切成菱形

3.

瘦肉切薄片备用

4.

将适量生抽放入切好的瘦肉中

5.

再放适量的盐，和少许淀粉

6.

用筷子拌均匀腌制10分钟备用

7.

锅中加油烧热，下姜片煸香

8.

倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9.

把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟

10.

放少许白糖调出鲜味

11.

再放适量盐

12.

倒入适量生抽调味

13.

最后用少许水淀粉淋芡即可装盘