玉米蛋花汤的做法

所需食材

鲜玉米

2个

鸡蛋

1个

火腿

1片

盐

适量

胡椒粉

少许

小葱

少许

鸡精

少许

姜

2片

做法共11个步骤

1.

准备所需材料。

2.

把鲜玉米洗净削成玉米粒，火腿切成小丁。

3.

锅内坐水烧开，放入姜碎。

4.

然后倒入玉米粒。

5.

烧开后，用小勺把表面的泡沫撇去，再煮10分钟。

6.

加入火腿丁，再煮5分钟。

7.

然后加入适量的盐。

8.

加入胡椒粉、鸡精。

9.

把鸡蛋打散后，倒入玉米汤中。

10.

边倒蛋液边搅拌，让鸡蛋形成蛋花。

11.

出锅前撒上葱花即可。