排骨冬瓜汤的做法

所需食材

排骨

250g

冬瓜

200g

盐

适量

大料

适量

姜

适量

枸杞

适量

料酒

适量

香菜

10g

做法共6个步骤

1.

冬瓜切成片。

2.

排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

3.

把排骨捞出，沥干水分。

4.

把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。

5.

将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

6.

出锅。