【原创首发】清炖鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

姜

10g

葱

5g

盐

6g

胡椒粉

2g

色拉油

5ml

做法共5个步骤

1.

鲫鱼杀好洗净待用。

2.

锅置火上加入色拉油（很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可）。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。

3.

煎过后鱼是这样的。

4.

然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。

5.

大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。