蔬菜南瓜浓汤的做法

所需食材

胡萝卜

50g

土豆

100g

洋葱

40g

南瓜

600g

香芹

30g

盐

适量

鸡精

适量

黄油

适量

咖喱粉

1勺

黑胡椒粉

0.5勺

鲜奶油

适量

奶油白酱

适量

做法共5个步骤

1.

南瓜,胡萝卜,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.

2.

锅内放入黄油,将所有蔬菜放入炒香.

3.

加入刚盖过蔬菜的水量.用大火煮开后,转小火煮20分钟左右,至南瓜,胡萝卜,土豆变软.离火放凉.

4.

把所有蔬菜捞出,用搅拌机打成泥状.

5.

再倒回汤中,放入一大块奶油白酱.适量鲜奶油或鲜奶,用小火一边煮一边搅拌,放入盐,鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.煮好的汤的浓度,要表面可以放上一片菜叶,也不沉下去.