双椒山药的做法

所需食材

山药

250g

青椒

1个

红椒

1个

油

适量

盐

适量

姜

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

材料准备

2.

山药切细条,用清水泡5分钟

3.

姜,红椒,青椒均切丝备用

4.

将切好的山药用沸水稍稍焯一下

5.

过凉水后沥干备用

6.

锅内油热后下姜丝爆香

7.

接着放入山药翻炒

8.

随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味

9.

最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅