清炒山药的做法

所需食材

山药

125g

胡萝卜

125g

木耳

5g

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

做法共8个步骤

1.

准备一根山药，一根胡萝卜，一些木耳以及一只辣椒

2.

将山药切片并用盐水泡起来

3.

将胡萝卜切片，同时将辣椒切片

4.

将泡发的木耳焯一下

5.

接着也将胡萝卜和山药一起过水焯一下

6.

热锅冷油，将辣椒入锅爆炒

7.

接着将胡萝卜和山药倒入锅内翻炒

8.

炒均匀后将木耳入锅，同时芶个薄芡，煸炒一会儿即可出锅