素炒山药的做法

所需食材

山药

250g

菜籽油

适量

盐

少许

洋葱

小半个

生抽

少许

花椒粉

少许

红辣椒

半个

青椒

半个

做法共7个步骤

1.

辣椒切菱形片，洋葱切丁。

2.

山药去皮切片，随切随放入水中防止变色。

3.

热锅油半热，放辣椒和洋葱，小火炒香。

4.

中火，放入沥干水的山药片翻炒。

5.

炒片刻放花椒粉调味，炒匀。

6.

八成熟的时候放少许的生抽和盐调味。

7.

翻炒片刻即可，太干可以加点水翻炒下再焖一下。