山药锅贴的做法

所需食材

山药

150g

肉糜

200g

香菇

50g

饺子皮

250g

油

少许

盐

少许

黄酒

少许

姜

少许

葱

少许

白芝麻

少许

生抽

少许

做法共20个步骤

1.

山药 香菇 肉糜

2.

肉糜放入碗中

3.

香菇洗净切小丁

4.

切好的香菇放入碗中

5.

山药去皮洗净切小丁

6.

切好的山药放入碗中

7.

放少许黄酒

8.

再放少许盐

9.

然后放少许姜

10.

最后放少许生抽搅拌

11.

这是搅拌好的山药馅

12.

取一饺子皮打几个折

13.

放上山药馅

14.

收口包成月牙状

15.

平底锅放少许油加热

16.

放上锅贴煎2分钟

17.

放少许清水

18.

水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干

19.

放少许白芝麻

20.

再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅