山药豆沙糕的做法

所需食材

山药

300g

红豆沙

200g

白砂糖

少许

椰浆

适量

糯米粉

少许

做法共12个步骤

1.

山药洗净

2.

去皮切块

3.

加入少许椰浆、砂糖高压锅上汽后蒸十分钟

4.

糯米粉入锅炒熟

5.

煮好滤干的红豆

6.

搓成球，每个20g

7.

蒸好的山药滤掉多余的汁儿，压成泥儿， 加入少许熟糯米粉拌匀

8.

装入食品袋搓匀

9.

山药泥儿分成30g一个

10.

按扁包入豆沙球，收口 滚少许熟糯米粉， 入月饼模具压成型

11.

压成型的饼可以马上食用 也可以冷藏一会儿再食用 但尽量不要过夜

12.

切开的饼