糖醋山药的做法

所需食材

山药

300g

橄榄油

适量

盐

适量

白糖

适量

味精

适量

白醋

适量

胡萝卜

适量

青椒

适量

葱姜

适量

做法共12个步骤

1.

山药去皮洗干净。

2.

山药切成片。

3.

山药用冷水浸泡。

4.

胡萝卜、青椒洗干净切成片。

5.

起油锅，胡萝卜入锅过油。

6.

青椒入锅过油后盛出。

7.

再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。

8.

加盐、味精炒。

9.

加白糖炒。

10.

加白醋炒。

11.

胡萝卜、青椒入锅炒。

12.

炒均匀即可出锅装盘。