拔丝山药的做法

所需食材

山药

250g

油

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

山药洗净

2.

去皮备用

3.

切滚刀块

4.

待油开后将山药入锅炸制

5.

金黄后控油捞出

6.

锅内入少许水

7.

加糖熬制

8.

糖变为黄红色后入山药，快速颠勺将糖浆裹匀即可