冬笋火腿土鸡汤的做法

所需食材

冬笋

500g

山药

170g

土鸡

700g

金华火腿

20g

香菇

25g

胡萝卜

32g

姜

6g

葱

20g

蒜

20g

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备食材

2.

土鸡斩件，放入滚水锅，封血水

3.

捞出放入砂锅

4.

冬笋去皮切厚片，胡萝卜去皮切滚刀块，姜拍扁，香菇去蒂划十字花刀

5.

滚水锅，放入少量的盐，放入冬笋片煮2-5分钟

6.

把所有食材放入砂锅倒入冷水，大火煮开转小火煲1小时

7.

山药去皮切滚刀块，放入砂锅，再煲30分钟以上

8.

最后放入适量的盐