烧甜山药的做法

所需食材

山药

400g

油

适量

盐

适量

糖

适量

做法共10个步骤

1.

山药先用刷子刷掉泥沙，再用去皮刀刮掉山药皮。

2.

中间竖切一刀，再斜刀切成片。

3.

放清水里煮熟

4.

捞出

5.

玉米淀粉加半碗清水，和成水淀粉。

6.

锅内倒少许水，加5勺糖。

7.

小火熬糖色

8.

倒入山药翻炒上色，加少许盐。

9.

倒入水淀粉

10.

翻炒使汤汁变浓稠，出锅装盘。