枸杞山药炖小鸡的做法

所需食材

小鸡

600g

山药

300g

枸杞

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

红椒

适量

十三香

适量

红烧汁

适量

做法共6个步骤

1.

所有食材准备好

2.

将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,

3.

调料备好， 将鸡块用开水氽下,去血水和杂质捞出

4.

锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入少许料酒 加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干

5.

再把山药和枸杞倒入一块翻炒下,加入一勺十三香粉,

6.

再加入一碗水,漫过食材即可 大火煮开后改小火,加入一勺盐,慢慢收至汤汁收干, 出锅装盘即可啦