彩条山药的做法

所需食材

山药

200g

红椒

30g

黑木耳

10g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

山药、红椒洗干净。黑木耳提前泡发好，备好鸡蛋。

2.

鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3.

山药去皮洗干净。

4.

山药切成条用冷水浸泡。

5.

红椒、黑木耳、鸡蛋饼切成条。

6.

起油锅，葱姜入锅煸香后山药入锅炒。

7.

黑木耳入锅炒。

8.

红椒入锅炒。

9.

加盐、味精炒。

10.

炒均匀关火，鸡蛋入锅炒。

11.

炒均匀即可出锅享用。