胡萝卜木耳烩山药的做法

所需食材

胡萝卜

1根

山药

200g

水发耳

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

把泡发的木耳洗净泥沙，然后撕成小朵备用。

2.

胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。

3.

山药去皮洗净，切成片备用。

4.

煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。

5.

炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。

6.

放入胡萝卜和山药翻炒。

7.

放入山药翻炒，加入少量水烩一会。

8.

调入盐、鸡精翻炒均匀，用少许水淀粉勾芡即可。