山药豆腐羹的做法

所需食材

山药

200g

豆腐

200g

香菇

200g

鸡蛋液

1个

香菜

10g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

豆腐切小切；

2.

香菜切碎；

3.

香菇切小丁；

4.

鸡蛋液一个；

5.

山药丁，用水泡着；

6.

把山药丁在开水里面捞一下；

7.

锅里倒油，先把香菇倒入锅里炒一会；

8.

再把山药丁倒入锅里炒二分钟；

9.

放盐一小勺；

10.

淀粉勾欠；

11.

把鸡蛋液倒入锅中；

12.

放香菜；

13.

最后放鸡精；

14.

入盘上桌。