山药炒黑木耳的做法

所需食材

山药

50g

黑木耳

30g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

黄瓜

适量

味精

适量

做法共6个步骤

1.

切好葱姜末和黄瓜片。

2.

把山药切片后放开水中焯一下。

3.

放入凉水中。

4.

黑木耳在凉水中发过后，用相同的方法焯熟，沥干。

5.

葱姜末爆锅后，先放入山药片旺火爆炒，炒时可适当加点水，以防炒糊。

6.

山药片快熟后，加入黑木耳翻炒，最后加黄瓜片，盐、少许味精，出锅。