红焖山药的做法

所需食材

山药

800g

油

适量

盐

适量

糖

适量

老抽

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

山药去皮洗净。

2.

掰成小块。

3.

姜，葱切碎。

4.

炒锅放油，加入一勺糖熬炒。

5.

炒至油面上浮起褐色的浮沫

6.

放入山药块煸炒。

7.

加水，放入盐，胡椒粉和姜。盖好，开锅后中火炖20分钟即可。

8.

时间到，汤汁要收干，放入鸡精和葱碎，炒匀出锅。