雪山飞瀑的做法

所需食材

山药

1200g

紫甘蓝

适量

糖

适量

淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

选新鲜的山药

2.

放入锅内蒸 20分钟左右

3.

蒸好的山药 皮会变颜色发白

4.

稍微冷下 用果皮刀刮皮 皮很难刮 边刮边用水冲洗下刀 防止粘刀

5.

压碎成泥状 装盘

6.

紫甘蓝 用榨汁机榨汁

7.

放入淀粉 适量的水 糖 熬成糊状 浇到山药泥上