蚝油素三样的做法

所需食材

山药

1根

莴苣

1根

木耳

5朵

油

适量

盐

适量

蚝油

2勺

葱姜

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

莴苣一根，去皮，洗净，切片，备用。

2.

山药一根，去皮，洗净，切片，放入盐冷水中浸泡至使用时。

3.

木耳5朵，温水泡发，洗净，撒小朵，备用。

4.

热锅上油，爆香葱姜碎。

5.

放入莴苣片，炒匀。

6.

放入山药片，炒匀。

7.

放入木耳，炒匀。

8.

加2勺蚝油，调味。

9.

加盐，调味。

10.

加少许鸡精，增鲜，大火快炒两分钟，即可出锅装盘。