红烧羊肉的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
羊肉剁成块
- 2.
冷水下锅，锅开后再煮5分钟，让肉里的血污去的彻底些。
- 3.
凉锅凉油，把花椒，八角，桂皮放入煸出香味。
- 4.
然后放入葱姜蒜继续煸出香味。
- 5.
接着把焯过水的羊肉放入锅内翻炒。
- 6.
放入适量的盐，糖，味极鲜，红烧汁等。
- 7.
加入开水没过羊肉，中小火慢炖。
- 8.
用筷子可以轻松扎进肉块中后，把红萝卜放入锅内。
- 9.
再把山药也放入锅内，继续炖制软烂。
- 10.
当山药与红萝卜也炖的很软烂时，放入香芹段和青红椒。
- 11.
再把蒜苗放入锅内翻炒均匀。
- 12.
出锅啦，香喷喷滴红烧羊肉，好吃，营养，还送饭哦。
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