素炒滑脆山药片的做法

所需食材

山药

300g

胡萝卜

适量

水发木耳

适量

芹菜

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

2.

山药、胡萝卜、芹菜切片，木耳用手撕成小片。

3.

锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒和切好的胡萝卜炒一炒，炒出香味。

4.

然后倒入木耳、山药炒约两分钟。

5.

放入芹菜。

6.

炒到芹菜变色后，放入盐、鸡精，再加少量的水炒一炒出锅。